ヤマトミ食品

今日は、イカについての豆知識！

<イカの栄養素>
イカは、低脂肪、低カロリー、高たんぱくでタイエットに向いています。
その他、糖尿病などの心配がある方にもオススメの食品です。
内臓も食べることができる、ホタルイカはビタミンAの摂取ができます。
イカは、豊富に含まれるタウリンが、血中のコレステロールを下げたり、中性脂肪を減らしたり、血圧を正常に保つ働きがあり、糖尿病など、肥満の病気にならないための健康維持に役立ちます。
墨に含まれるたんぱく質の一種に、リゾチームという防腐力の強い物質がありますが、これはガンにならないための健康維持に役立つと言われています。


これからバーベキューのシーズンですが、うちの営業から「イカのおいしい食べ方」聞きました！

おすすめはスルメイカの小さいものを中身（ゴロ）がついたまま、鉄板の上で焼きます。
塩をふって食べるのがおいしいとか。
身が厚くなっていないので、柔らかく、そのまま丸ごと食べられます（＾～＾）

みんな集まって食べるとおいしいですよね☆