ヤマトミ食品

1月、2月は青森県では年間で最低気温が一番低い月です。
雪もたくさん降り、寒い日が続いております。
みなさん、いかがお過ごしでしょうか？


寒い季節にオススメの食材『真白子』のレシピをご紹介します♪
鍋もいいですが、天ぷらやフライもおいしいですよ！
今日は天ぷらメニューを提案します☆

作り方
①基本的に生食できる白子を用意して下さい。
水洗いしたらペーパータオル等で水気をきちんととって下さい。
②ボールに天ぷら粉を入れ、水で溶き一口大に切った白子を入れ、中火でじっくり揚げます（高温だと破裂する恐れがありますので注意して下さい）。
③もみじおろしや大根おろしのつゆでいただくとおいしくいただけます。


これなら、生食で食べられない人でもイケちゃう一品ですね♪
是非お試し下さい！