ヤマトミ食品

おはようございます。
みなさんは、シュモクザメをご存知ですか？別名：ハンマーヘッド・シャークと言います。

今朝、市場に「シュモクザメ」がいたのです！
見るからにハンマーヘッドですよね（笑）
写真はおなかが上になっていて、ハンマーヘッドの横に目があります。
サメの歯も見えますね～おなかを裂くところみたいです（>＿<）


青森ではサメを食しますが、他の地域ではどうなのでしょうか。
サメは小骨がないので、最近は老人ホームで重宝されているそうです。
また、青森県弘前市では、正月になると『鮫ナマス』を作る家庭が多いため、サメはかかせない魚になっております。

食べるのに抵抗がありますが、柔らかくておいしい魚です。
食べたことのない方は是非、食べてみてください☆