おはようございます｡
残暑にもかかわらず､暑い日が続いておりますね（；−；）
今日は､夏ﾊﾞﾃや飲酒対策として…
十三湖産｢しじみ貝｣をご紹介致します｡
十三湖は海水と川からの淡水が混ざり合う汽水湖｡
水温が低く保たれﾐﾈﾗﾙが豊富な湖水で美味しいしじみが育ちます｡
『おいしさとは』
しじみは冷凍するとその旨味成分は活しじみより増加することはいろいろな研究からも立証されており､消費者にも浸透されてきています｡
特に遊離ｱﾐﾉ産の｢ｵﾙﾆﾁﾝ｣は肝機能回復に効果があり､冷凍することで含有量が最高8倍にも増加します｡
冷凍しじみは｢ｵﾙﾆﾁﾝ｣含有量が生の4倍！
ｽｰﾊﾟｰで見かけたら､冷凍しじみを買うのがおすすめ☆
ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞｶｰﾄ
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